Yearly Archives: 2017

Komisja Europejska wprowadziła nowe kryterium higieny procesu w odniesieniu do bakterii Campylobacter na tuszach brojlerów. Nowe kryterium zostało wdrożone do unijnych przepisów rozporządzeniem Komisji (UE) 2017/1495 z dnia 23 sierpnia 2017 r. poprzez zmianę Załącznika I do Rozporządzenia (WE) nr 2073/2005 regulującego, między innymi, kwestie kryteriów mikrobiologicznych, w tym kryteria higieny procesu w ramach których…